Вкус севера
Искусство северной кухни в лаконичных, но идеально подобранных сочетаниях
Ароматы лесных грибов и хвои, сытная медвежатина, ладожский сиг и беломорская зубатка, традиционные горячие пироги, свежие ягоды – шеф-повар ресторана "Репин" в Санкт-Петербурге Максим Иудин представил искусство северной кухни в лаконичных, но идеально подобранных сочетаниях. Томленое филе кролика с гречневыми блинами или котлеты из медвежатины с домашними ржаными макаронами, хрустящий финно-угорский пирог кейки-пейки и песочная ржаная телушка с лесными ягодами на мягчайшей меренге, которую вам подадут с чашкой топленого молока – все это традиционные блюда северной кухни.
Contact a YACHTING expert for yacht or boat purchases
Recommended Reading
Новости
Квинтэссенция Pomellato
Ювелирная компания Pomellato представляет новый комплект подвесок и колец из культовой коллекции Nudo
Новости
Вкус моря
Накануне старта летнего сезона Yachting пообщался с бренд-шефом культовой сети рыбных ресторанов La Marée Абдессаттаром Зитуни
Новости
Путеводная звезда
Часовая мануфактура Jacob&Co. на прошедшей выставке в Базеле представила маленькую вселенную Astronomia Sky