La Terrazza, Cочи
Зимой в меню добавили роллы с креветками и тунцом и скумбрию том ям.
Ресторан с уютным интерьером в живописной парковой зоне уже более 10 лет известен своей итальянской кухней, а теперь в его меню появились блюда из рыбы и морепродуктов с азиатским уклоном. Скумбрия маринуется в пасте том ям, обжаривается на гриле и подается с шафрановым ризотто. В рецепте острого ролла соединились креветки, угорь, тунец, тартар из лосося. Ролл с креветкой темпура сверху украшает сложная композиция из угря, лосося, тунца и креветок под соусами унаги и свит чили. Тем, кто верен Старому свету подойдет ризотто с крабом и грушей с фундуком и сыром креметте.
Связаться с экспертом YACHTING по вопросам покупки яхты или катера
Рекомендуем прочитать