Mamai-Calé, Сочи
Французский шик и ноты Азии в обновленном зимнем меню.
В честь года Дракона шеф-повар Андрей Кошкодан и концепт-шеф Максим Микшис соединили в зимнем меню Mamai-Calé лучшие европейские специалитеты с традиционными азиатскими блюдами. Даже не обсуждается то, что стоит попробовать их версию утки по-пекински. Кроме того, интересно, какими вышли дим-самы с соусом пуэр и согревающий крем-суп вишисуаз с угрем. На десерт можно порекомендовать рисовый пудинг с китайской корицей кассия барк, цедрой кумквата конфи и кремом из манго. Для отличного настроения в ресторане собрали коллекцию из выдающихся шампанских вин.
Contact a YACHTING expert for yacht or boat purchases
Recommended Reading
Рестораны
«Чайка» и «Ласточка», Москва
Тем, кто арендует яхту-ресторан полностью, будет в подарок речной круиз.
Рестораны
«Морской», Сочи
Главное в новых блюдах — свежие морепродукты, согревающие пряности и яркие соусы.
Рестораны
«Дельфин и Русалка», Сочи
Среди утренних премьер от бренд-шефа Ильи Захарова — скрэмбл с сигом, нежным пюре из цветной капусты и соусом марне и не просто драник, а...