Onest, Москва

«Русская сказка» — это воспоминания и размышления Мирко, отражающие путешествие шефа по России. Большую часть жизни шеф-итальянец провел в России — 24 года назад он впервые прогулялся по Красной площади, влюбился в Чистые пруды, окутанные мистическим флером булгаковских сюжетов, обошел столичные галереи и решил остаться здесь навсегда.

В «Русской сказке» полюбившиеся шефу названия классических блюд и составы переплетаются с итальянскими специалитетами и кулинарными фразеологизмами. Из этих замысловатых перестановок и родились 6 глав нового сета. Каждое блюдо — отдельная сказочная история, содержащая в себе загадку, в которой гостям предлагается решить головоломки, придуманные шефом. Мирко не раскрывает полного состава блюд, а ключи к ответам оставил в описании, сопровождающем все позиции меню.